日々の仕事や京都での暮らし。考えた事、感じた事、伝えたい事を綴っていきます。
by kakuo075
HP and Staff's Blog
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建築家/京都 ”カクオ・アーキテクト・オフィス”
スタッフ達のブログです。
建築設計の現場から...。スタッフたちの日々。
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祝・ミシュランガイド京都・大阪版 掲載!!

あまり騒ぎ立てるとオーナーに怒られるかもしれませんが.....。すみません、設計者としてはとても嬉しいので書かせて頂きました。京都・西陣にあります「蕎麦屋にこら」さん、一つ星を獲得されました。蕎麦屋さんとしては初掲載かと....。こだわりの十割蕎麦で、本当に美味しいんです。掲載されるということは、世界に認められたこだわりと味ですから.....すごい!!。食べに行かれる方にお願いしておきます。にこらさんは、普通のお蕎麦屋さんでは無いと私は思っています。こだわりの料理屋さんですのでそのつもりで行かれて下さい。厳選されたお酒と、吟味された素材のアイデアある一品料理をいくつか楽しんだ後、シンプルなお蕎麦を食し、最後にデザート(杏仁豆腐がおすすめかなぁ)を頂くのが、「にこら流」かと思います。落ち着いた空間で、ゆっくりとした時間を過ごせたら最高に癒されますよ。しばらくは、空いている所をねらって訪れてみて下さい。
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by kakuo075 | 2009-10-20 03:22 | お気に入り